با خواص میوه لونگان (چشم اژدها) آشنا شوید - وبلاگ ساعت

به گزارش وبلاگ ساعت، میوه لونگان، در کشور های آسیایی مانند چین و ویتنام، به خاطر شکل آن، اغلب چشم اژدها نامیده می شود؛ و درست شبیه به موجود افسانه ای که نامش بر این میوه گذاشته شده است، لونگان به خاطر فواید سلامتی به عنوان میوه ای جادویی شناخته می شود. در این مقاله هرچیزی که درباره خواص لونگان و ویژگی های این میوه لازم است را خواهید خواند.

خواص لونگان (چشم اژدها)

این میوه ممکن است که کوچک باشد، اما وقتی صحبت از خواص خوراکی آن می شود، شگفت آور است. با خوردن این میوه شما ویتامین های B2، B1 و B3 دریافت می کنید و همچنین حاوی ویتامین C، پاک کننده رادیکل های آزاد، است. لونگان حاوی مواد معدنی از جمله آهن، مس، پتاسیم و منیزیم است که تنها مهم ترین آن ها هستند.

علاوه بر اینها، میوه لونگان دارای مقادیر زیادی پروتئین و فیبر رژیمی، اسید فنولیک، تولید کننده آنتی اکسیدان، خواص ضدویروسی، ضد قارچی و ضد باکتریایی است.

به دلیل اینکه خواص لونگان یا میوه چشم اژد ها زیاد و شگفت انگیز است، انواع میوه لونگان با فواید سلامتی زیادی مرتبط دانسته می شود، از جمله:

کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر سرماخوردگی و آنفولانزا؛ ویتامین C در لونگان، مکانیزم دفاعی شما را بهبود می بخشد، به جذب آهن کمک می کند و برای پوست مفید است.

افزایش گردش بهینه خون؛ این عمدتا به خاطر محتوای آهن در این میوه است. گفته می شود لونگان 20 برابر بیشتر از انگور و 15 برابر بیشتر از اسفناج آهن دارد؛ بنابراین مصرف لونگان از کم خونی جلوگیری می کند.

لونگان به حفظ سلامت قلب و عروق کمک می کند؛ با احیای گردش خون، لونگان به طور موثری طحال را تحریک می کند و در نتیجه شرایط قلب بهبود و خطر ایست قلبی و سکته کاهش پیدا می کند. لونگان همچنین سیستم عصبی را آرام می کند.

بهبود ظاهر پوست؛ مواد مغذی موجود در لونگان خواصی دارند که به کاهش علائم پیری و سلامت کلی پوست کمک می کنند.

اما خواص لونگان تنها به گوشت آن خلاصه نمی شود. دانه و همچنین پوست لونگان نیز می تواند به عنوان سوخت استفاده شود. شکستن هسته لونگان، فومی تولید می کند که می توان از آن در تولیدات شامپو استفاده کرد. از درخت لونگان نیز می توان به عنوان گیاه تزئینی و یا از چوب مرغوبش در ساخت و ساز و ساخت مبلمان استفاده کرد.

در ویتنام عقیده جالبی درباره لونگان وجود دارد که می تواند یک پادزهر در مقابل نیش مار باشد. محلیان باور دارند که مالیدن دانه چشم اژدها به قسمت نیش گرفته شده می تواند زهر را جذب کند.

عوارض مصرف میوه لونگانبرخی افراد ممکن است نسبت به میوه لونگان حساسیت داشته باشند. در یک مورد گزارش شده، مردی که به آسم مبتلا بود و به انبه حساسیت داشت، با مصرف لونگان دچار خارش و تورم شده است. مصرف لونگان در آزمایشاتی که بر روی حیوانات اجرا شده است، هیچگونه عوارض جانبی نداشته است.

طریقه مصرف میوه لونگانمیوه لونگان را می توان همچون سایر میوه ها مصرف کرد، اما دستورالعمل های متنوع دیگری وجود دارند که تکمیل کننده اند. از لونگان می توان در انواع سالاد میوه، دسر و دیگر خوراکی های شیرین مانند ژله استفاده کرد. دستورپخت پودینگ لونگان که با شیر نارگیل درست می شود، در بسکمک از کشور های آسیایی محبوب است.

لونگان را همچنین به غذا های شرقی مانند برنج سرخ شده تایلندی اضافه می کنند. اما برای آنکه طعم و عطر آن حفظ شود، باید بلافاصله قبل از سرو شدن به غذا اضافه شود.

شما همچنین می توانید از این میوه اعجاب انگیز در انواع نوشیدنی و اسموتی بهره ببرید

یک روش سنتی نیز برای لذت بردن از خواص لونگان هست؛ چای لونگان. در ادامه نحوه دم کردن آن را خواهید آموخت.

طریقه درست کردن چای لونگان

مواد مورد نیازیک فنجان آب

چای سیاه یا چای سبز

4 تکه میوه لونگان خشک شده

چای را همراه با آب در قوری بریزید و دو تا سه دقیقه زمان دهید تا دم بکشد. سپس تکه های لونگان را ته فنجان قرار دهید و چای را درون فنجان بریزید و صبر کنید تا دو دقیقه بماند. چای را بنوشید و لذت ببرید!

درخت لونگان لونگان درختی همیشه بهار از خانواده بندق است که به صورت بومی در چین و هند یافت می شود، اما امروزه در سرتاسر جنوب شرقی آسیا رشد کرده است. این درخت به طور میانه تا ارتفاع 5 تا 10 متر قد داشته باشد. با پوستی چوب پنبه ای و برگ های به رنگ سبز تیره و براق که بافتی چرمین دارند و نوک تیز هستند. اما سوپراستار این گیاه، میوه آن است. میوه های کوچک و گرد، دارای پوستی قهوه ای روشن، گوشتی نرم، حساس، سفید و تقریبا شفاف؛ و همچنین یک دانه کوچک قهوه ای یا سیاه در مرکز آن. این میوه تنها کمی بزرگتر از زیتون است.

درخت لونگان، در منطقه ها با آب و هوای استوایی بهتر رشد می کند، جایی که پاییز هایی خشک و زمستانی بدون یخ داشته باشد. درخت لونگان به عنوان یک منبع غذایی پرورش داده می شود، اما در منطقه ها سردسیر، آن ها بیشتر با هدف زینتی پرورش داده می شوند چرا که در دمای پایین این درخت میوه نمی دهد.

لونگان، قطعا یک گنجینه غذایی است که باید به رژیم غذاییتان اضافه کنید. آن ها نه تنها طعم شیرین و خوشمزه ای دارند، بلکه حاوی مواد مغذی و سالم بسکمک هستند. با این حال به خاطر داشته باشید که در مصرف آن زیاده روی نکنید چرا که در کنار خواص فراوان، لونگان حاوی لوکتوز است که مصرف زیاد آن برای سلامتی مضر است.

منبع: سایت ستاره

منبع: راسخون